Cette variété originaire de Louisiane a connu des froids extrêmes proches de -20 °C dans son habitat naturel.
Il s'agit d'une forme particulièrement vigoureuse au feuillage bleuté, qui finira par former un petit tronc aérien pouvant atteindre 2 m de haut.
Le palmier nain est extrêmement adaptable ; c'est une plante qui apprécie beaucoup la chaleur et qui aime les sols humides. En hiver, il est préférable de garder le sol au sec et de protéger la plante du gel (-12 °C). Plus l'été est chaud, mieux le Sabal survivra à l'hiver, car il produit des sucres qui le protègent mieux contre le gel.
